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なめたけうどん


 【材料】
 うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1人前 
 なめたけ瓶詰め・・・・・・・・・・・・・適量
 大根おろし・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
 めんつゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
 好みの野菜など・・・・・・・・・・・・・適量

 冷蔵庫に有った物を適当に入れました。
 温かいダシでも、冷たいダシでも
 美味しい和風パスタ風です。

 まず、湯を沸かします。
 沸騰したら、うどんを入れます。
 湯を沸かしてる間に野菜を切り、
 大根おろし、
 茹でたうどん、大根おろし、なめたけ。 
 野菜入れて、
 鰹節、のりを加え、
 めんつゆ、で出来上がりです。

「なめたけ」のかわりに納豆使って納豆うどんも好き。
ちりめんじゃこ等を入れて栄養補給です。

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