なんとか自炊できるコツを紹介するよ【自炊まとめ記事】

自炊初心者（読者）

１人暮らしで、自炊すると食費の節約になるの？
実家で料理しなかったんだけど…。
自炊するメリットとデメリットを教えて！

自炊すると食費がすごく下がるよ。
ネットで調べると、簡単で美味しいレシピも色々あるし。
料理する時間があるひとは、ぜひ自炊をしよう。

ゆきち

ただ食費を安くするのではなく、栄養バランスを考えた自炊生活にすると、
お弁当を買ったり、外食した時より、食費が安くなる以上のメリットがあります。

でも！食費が節約できると分かっていても、自炊生活は習慣化するまでが大変！いままで料理したことがない人や、忙しくて自炊する時間がない人は、今日のコンテンツ内容を「できる時にできる範囲で」試してみましょう。

【このような人に役に立つ内容です】
・自炊で食費を節約したい人
・健康的な食生活をめざしたい人
・ダイエットを成功させたい人
・仕事、勉強、趣味を楽しみたい人

食費を節約するなら、自炊を身近にしよう。

生活費のなかで、変動が大きいのが食費。いままで外食が続いていた人が自炊すると1ヶ月で10,000～20,000円以上の節約が可能です。

毎月いくら生活費を払っているかを書き出して、自炊することで得る食費の節約とお金の使い方を一緒に考えましょう。

1人暮らしで自炊を考える理由【全体の出費から考えてみる】

安くて美味しい店も、商売ですから「利益が出る価格設定」をしています。食材の量や質を考えると、やはり自炊がおすすめ。

とは言っても自炊は手間がかかるので、楽しく美味しい食生活を送るために食費を節約しても栄養バランスを整えるコツ。で、お財布と美容・健康に良い食生活を送る方法を紹介しています。

ご飯を食べるたびに、お米を炊くのが面倒ならまとめて炊いて冷凍保存。電子レンジで数分加熱すると炊きたてご飯がよみがえります。

給料日前のピンチ(金欠)や、買い物に行けないとき。冷蔵庫の食材で、おかずにもなる具だくさんみそ汁を作りましょう。ほんだしで作る簡単みそ汁なら短時間で美味しく作ることができます。

旬の食材は安くて栄養価も高いです。
1年を通じて、安くて栄養がある食材も上手に使いこなしたいところ。

たとえば。

食材を少し増やすことで、栄養バランスが整ってきます。特に野菜や豆製品はカロリーも低いので体型が気になる人には嬉しい食材なので、しっかり食べましょう。

食材を安く買っても、まだ安心できません。使い切れずに腐らせてしまったら、お金を捨てたのと同じ（汗）

特売や広告の品に釣られて、必要ないものを買わないように気をつけたいところ。買物に行く前には、冷蔵庫の中身をチェックを忘れずに。無駄使いをなくす買物方法【食料品の場合】も良かったら読んでくださいね。

ネットスーパーを利用すると、予定外の出費や買物の労力を軽減できます。

使いきれない量を買った時は、食材が新鮮なあいだに、使いやすい大きさに切って冷凍保存。肉や野菜は冷凍すると約1ヶ月もちます。

冷凍保存する袋は、100均で売っている食品保存バッグがおすすめ。

よく買う食材はネットでレシピを検索して料理すると、レパートリーもひろがってきますよ。

私はクラシル、楽天レシピ、クックパッドを使っていて、フライパン1つで作るミートスパは月に2回は作って食べています。

あまり買わない調味料ですが。
ちゃんと賞味期限があるんです。