昨日の夜ごはん【サラダうどん 麺つゆも作ったよ】

サラダうどんを作りました。めんつゆも自家製。

金曜の夜は、いつも夫の帰りが遅いので、
サラダうどんを作って、冷蔵庫に入れておきました。

 

サラダうどんの具材は、
・シーチキン
・薄焼きたまご
・サニーレタス
・塩にんじん(茹でた人参に、塩をあわせたもの)
・ほうれん草おひたし
・トマト(私の分だけ)

 

※めんつゆは、クラシルのレシピです。
私は今朝になって、サラダうどんを食べたのですが、
今回のめんつゆは少し甘みを感じました。
わさびを入れると、もっと美味しかったのに…と後で気づきました(汗)

 

うどんは、冷凍うどん(5食で200円くらい)
こしが強くて美味しいので、たまに買っています。

 

 

昨日の夜ごはんは、22時ぐらいでした。
私は食べずに、今後の仕事の話を夫にしました。

① 今月の26日で、派遣の仕事が終わること
② 27日以降は、有給の残りを使い切ること
③ 次に働く時は、「扶養枠」の可能性大
④ 派遣会社の求人が減っているので、しばらく仕事できないかも(汗)

 

夫は、2~3ヶ月くらいは私が働かなくても何とかなるし、私の思うようにしたら良いよと言ってくれました。

 

今後の予想としては、まじで無職になりそう(汗)求人自体がないから厳しいのです~!独身時代の貯金を切り崩して夫に迷惑をかけないように、しばしの専業主婦です。多分…。

 

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