鯖の水煮と白菜の煮物

サバの水煮缶を使ったダシが美味しいカンタン煮物です。

材料

さば水煮の缶詰 1缶
白菜 1/4~半分
焼き豆腐 または 木綿豆腐 1丁
しょうゆ 適量
※あれば、人参、長ネギを少々

作り方


鍋にサバの水煮を入れます。
骨が有るので、混ぜる時は箸を使わずに
鍋を揺する感じが良いです。


白菜は水洗いして、特に水切りせずに
好みの大きさに切ったものを鍋に加えます。
※有れば、薄切りした人参も入れます。
フタをして、約10分ほど煮込みます。


好みの大きさに切った豆腐を入れて、
※有れば、長ネギを入れます。
しょうゆを入れて、約5分にて完成です。

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