朝の5分・10分・15分で確実にお弁当を作る方法【お弁当作り 初心者向け】

お弁当を作ったことがない人でも、朝の5～15分でお弁当を作ることは可能です。

最近はお弁当用の冷凍食品や、短時間で作れるレシピが増えています。

お弁当箱の限られたスペースに、なにをどの順番で入れると良いのか理解できたら十分ですよ。

この記事を書く私は好き嫌いが多く、料理は得意ではないけど食べることは大好きだったので自炊するようになりました。

学校や職場にもっていくお弁当なら、あわただしい朝の「すきま時間」で作ることができます。…と断言します。

お弁当を5分～10分で作る方法。【「つめるだけ弁当」でラクしよう。】

少し準備が必要ですが、朝の5分で完成するのが「つめるだけ弁当」です。

お弁当のおかずには、前日までに用意した2品(卵焼き・みどりのおかず)と市販の冷凍食品を使います。

• 春菊のごま和え
• ほうれん草のおひたし
• ピーマンと塩こんぶの炒めもの

※みどりのおかずとは、みどり色の野菜をつかった総菜のこと。１人暮らしで野菜不足を解消するためにもみどりのおかずをいれましょう。

朝の5分～10分でお弁当を作る「2つの手順」

当日の朝にすることは次の3つです。

1. ごはんをレンジ加熱してお弁当箱につめる
2. 冷凍食品をレンジ加熱する(自然解凍可の冷凍食品は凍ったまま使う)
3. ごはんが冷めてから、お弁当箱におかずをつめる

お弁当を作るためのスケジュール

手順 1

前日までに用意したいもの

①卵焼き（卵を3個つかって2～3食分まとめて焼くのがおすすめ）※冷蔵庫で保存すると焼いた当日から「3日間」もちます。

②みどりのおかず。色が濃いほど美味しそうに見えます。

ほうれん草、小松菜、チンゲンサイ、キャベツなど安い食材を使いましょう。

③冷凍食品（自然解凍可だとレンジ加熱なしでラクですよ）

④冷凍ご飯（レンジの機種によりますが、2～3分で熱々ごはんです）

手順 2

冷凍ご飯をレンジ加熱する

朝、起きたらすぐに冷凍ご飯をレンジ加熱します。次に冷凍食品もレンジ加熱します(今回はレンジ加熱しない冷凍食品を使いました)

お弁当箱にごはんを入れて冷まします
解凍ボードを使うと早く冷めますよ。

手順 3

ごはんが冷めたら、卵焼きをお弁当箱に詰めます

お弁当は卵焼きから入れると、盛りつけやすいです。※卵焼きは収まりの良い場所に配置しましょう。今回はお弁当箱のすみっこです。

お弁当作りに欠かせないホイルカップと緑のハラン。どちらも100均で売っています。

残りのおかずをつめて完成！

①みどりのおかずを入れて、②つくねを置いて、ごはんにふりかけかけて完成です。

おかずを朝から作る！お弁当を10分～15分以内で作る方法。

お弁当作りも慣れてくると、ごはんさえあれば10分～15分でお弁当を作ることができます。

熱々のおかずやごはんをお弁当箱に詰めるのは衛生的によくないので、冷ましてから詰めましょう。

コンロを使っているとき以外は、おかずやご飯を冷ましているだけなので、その間は普段通りのすごし方で大丈夫です。

お弁当を10分～15分以内で作る「3つの手順」

今回のお弁当のおかずの準備は3点。

1. キャベツをレンジ加熱して味付け
2. 卵を焼く。
3. ウインナーを焼く。

ウインナーを焼く代わりに、自然解凍可な冷凍食品を入れたり、前日の晩ご飯のおかずを使うと、さらに短時間でお弁当が完成します。

お弁当を作るスケジュール

手順 1

ごはんと卵液の用意など

①冷凍ご飯をレンジ加熱します

②キャベツ約70ｇをちぎって耐熱容器に入れて、ラップをかけておく。

③卵3個、さとう・お酒・しょうゆ(各小さじ1)をしっかり混ぜる。

手順 2

ごはんを冷ます間に、おかずを作る

①ちぎったキャベツをレンジで40～50秒ほど加熱する。

③お弁当箱にごはんをいれる。

④レンジ加熱したキャベツに、ごま油と鶏がらスープの素(各小さじ1)を加えて混ぜる。

手順 3

卵焼きとウインナー

卵焼きを焼く。

となりのコンロにて。弱火でウィンナーを焼く。

短時間で冷ましたいので、私は解凍ボードにおかずをのせています。

※ごはんとおかずが冷めるまでの時間は、毎朝のルーティン（朝ごはん・身支度）をすすめてくださいね。

手順 4

お弁当箱におかずを詰める

卵焼きを入れてから、ホイルカップ2枚セット。

ウインナーとみどりのおかずを入れる

お弁当作りに欠かせないアイテムは100均で売っています。

ホイルカップ（9号サイズ）と緑色のハラン

完成！

ふりかけかけて完成！

コンロ1つで「おかずを手早く作りたい方」におすすめのフライパン

コンロは1つで手早く2品以上作りたい方には仕切りがついたフライパンがおすすめ。

短時間で調理できて洗いものも少なくなります。

まとめ：朝の5分・10分・15分で確実にお弁当を作る方法

①前日の夜に、おかずを用意できたら翌朝は5～10分でお弁当完成！

② 朝のルーティンの中に「お弁当作り」を組み込んで10分～15分でお弁当完成！

晩ご飯を自炊するなら、翌日のお弁当に使えそうなおかずにするとお弁当作りがラクになりますよ。

お弁当をあけたら、おかずが移動していて寄り弁の日もあるでしょう。

寄り弁を防ぐためにおかず・ごはんの二段式のお弁当箱もおすすめです。

洗いものが増えるデメリットがありますが、おかずの水分がごはんに移ることもありません。

2段式のお弁当箱は100均でも売っているので是非チェックしてみてくださいね。

お弁当作りに、あると嬉しいアイテム【解凍ボード】

凍ったものを常温よりも速く解凍してくれるアイテム。

熱いものを冷ますこともできるので、お弁当箱に入れる熱々ごはんや熱いおかずを冷ますために使っています。

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