【自炊初心者さん向け】便利なレトルト食品に一手間かけて食費を節約しよう

最近は美味しいレトルト食品が増えてきましたよね。

高級なビストロ系のスープやカレーも良いけれど、たまの贅沢にしないと食費が爆上がりするし…

今日は100均で売っているようなお手軽なレトルト食品のアレンジレシピを2つ紹介します。

普段づかいの食材を使って簡単で美味しく食べたい方はぜひ読んでくださいね。

自炊のハードルをあげると料理が楽しめない

インスタント食品やレトルト食品は時間と食費を節約するアイテムです。

総菜を買ったり、調理済みの商品を使うのは自炊とは言えないなんて意見もあります。

どこまで手をかけるかは人それぞれで、自宅で食事をとるのは立派な節約だと思いませんか？

自炊が面倒くさい、大変と思う人こそ、自炊のハードルをググッと下げしましょう。

そして、いつも使っているインスタントやレトルトの味に飽きてしまったら、少しアレンジして美味しくして食べましょう。

レトルトのパスタソースに一手間かけて美味しく食べよう

パスタソースを使ったボリュームたっぷりのレシピを2つ紹介します。

① 豆腐のチーズ焼き　材料

ミートソース　1人前
豆腐　150g
たまご　1個
とろけるチーズ　1枚

① 豆腐のチーズ焼きを作ってみよう！

② 贅沢スパゲティの材料

市販のパスタソース　1人前
パスタ　100グラム
ベーコン（ハーフサイズ）1パック
たまねぎ　1/4個
ピーマン　1個
にんじん　約1㎝
お好みで味塩こしょう　少々

② 贅沢スパゲティを作ってみよう！

レンジでパスタをゆでる商品は優秀

パスタを茹でるのに鍋とザルを出すのが面倒な方には、レンジでパスタを茹でるエビスの商品がおすすめ。

お湯を使ってフタをしてレンチンするので他社商品よりも短時間で茹でることができます。湯切りも必要ありません。

「煮卵」は常備しても困らない

贅沢スパゲティの右側に写っているのは煮卵。

うちでは週1で煮卵を作っています。

ゆで卵よりも賞味期限が長いんですよね（5日間もちます）

お弁当に入れたり、サラダに入れたり。

つけ込みが浅いものなら、サンドイッチにも使えます。

しっかり味が染みこんだ煮卵も美味しいですよ。

煮卵のレシピ

たまご　4個
水　200ml
しょうゆ　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
さとう　小さじ2

自分のために「手間をかける」のは贅沢なこと

「自分の機嫌は自分でとる」こんな素敵な言葉があります。

日々くらしていると楽しいことばかりではありません。

仕事や人間関係で理不尽なことがあったり、ふと「このままで大丈夫かな」と不安に思うこともありますよね。

そんなときは自分のために時間と手間をかけて労ってあげましょう。

自炊、読書、整理整頓、メイクなど…少しでも快適に生きる工夫は、一人暮らしの今こそやっておいて損はありません。

まとめ：便利なレトルト食品に一手間かけて食費を節約しよう

今日はレトルトのパスタソースを使った「豆腐のチーズ焼き」と「贅沢スパゲティ」を紹介しました。

レトルト食品は便利でストックがあると安心しますよね。

ちょっとしたアレンジでさらに美味しくなるので、良かったら作ってみてください。