【自炊初心者さん向け】便利なレトルト食品に一手間かけて食費を節約しよう

自炊が楽しくなってきた一人暮らしの女性

1人暮らし初心者

レトルト食品は便利だけど、同じ食べ方ばかりなの。簡単なアレンジ方法があれば教えてほしい。

最近は美味しいレトルト食品が増えてきましたよね。

高級なビストロ系のスープやカレーも良いけれど、たまの贅沢にしないと食費が爆上がりするし…

今日は100均で売っているようなお手軽なレトルト食品のアレンジレシピ2つ紹介します。

普段づかいの食材を使って簡単で美味しく食べたい方はぜひ読んでくださいね。

自炊のハードルをあげると料理が楽しめない

恐る恐る料理している女性

インスタント食品やレトルト食品は時間と食費を節約するアイテムです。

総菜を買ったり、調理済みの商品を使うのは自炊とは言えないなんて意見もあります。

どこまで手をかけるかは人それぞれで、自宅で食事をとるのは立派な節約だと思いませんか?

自炊が面倒くさい、大変と思う人こそ、自炊のハードルをググッと下げしましょう。

そして、いつも使っているインスタントやレトルトの味に飽きてしまったら、少しアレンジして美味しくして食べましょう。

レトルトのパスタソースに一手間かけて美味しく食べよう

パスタソースを使ったお手軽レシピ

パスタソースを使ったボリュームたっぷりのレシピ2つ紹介します。

① 豆腐のチーズ焼き 材料

豆腐のチーズ焼き 材料

ミートソース 1人前
豆腐 150g
たまご 1個
とろけるチーズ 1枚

① 豆腐のチーズ焼きを作ってみよう!

豆腐のチーズ焼き 完成画像

  1.  豆腐を8等分に切って器に入れる
  2.  ミートソースをかける
  3.  真ん中に凹みを作ってたまごを入れる
  4.  卵のまわりにチーズをのせる
  5.  トースターで12分焼く

家事しない猫 ゆきち

豆腐の大きさは、2㎝×2㎝×厚さ1㎝くらいね。ミートスパよりも満腹感があるからおすすめだよ。

② 贅沢スパゲティの材料

贅沢スパゲティ 材料の画像

市販のパスタソース 1人前
パスタ 100グラム
ベーコン(ハーフサイズ)1パック
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
にんじん 約1㎝
お好みで味塩こしょう 少々

② 贅沢スパゲティを作ってみよう!

贅沢スパゲティ 完成画像

  1.  パスタを茹でる
  2.  野菜とベーコンを炒めやすい大きさに刻む
  3.  フライパンに刻んだ野菜とベーコンを入れて炒める
  4.  茹でたパスタを加えてあわせる
  5.  パスタソースを加えてあわせる

家事しない猫 ゆきち

ペペロンチーノのソースを使っても美味しいよ。パスタ100gでお腹がいっぱいになるの。

レンジでパスタをゆでる商品は優秀

パスタを茹でるのに鍋とザルを出すのが面倒な方には、レンジでパスタを茹でるエビスの商品がおすすめ。

お湯を使ってフタをしてレンチンするので他社商品よりも短時間で茹でることができます。湯切りも必要ありません。

「煮卵」は常備しても困らない

煮卵ともやしサラダ

贅沢スパゲティの右側に写っているのは煮卵。

うちでは週1で煮卵を作っています。

ゆで卵よりも賞味期限が長いんですよね(5日間もちます)

煮卵が入った夫のお弁当

お弁当に入れたり、サラダに入れたり。

つけ込みが浅いものなら、サンドイッチにも使えます。

しっかり味が染みこんだ煮卵も美味しいですよ。

家事しない猫 ゆきち

煮卵の作り方を紹介するので、良かったら作ってみてね。

煮卵のレシピ

煮卵の画像

たまご 4個
水 200ml
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
さとう 小さじ2

  1.  水と調味料を鍋に入れて加熱する
  2.  加熱した「煮卵のたれ」を容器に移す
  3.  同じ鍋に水を入れて沸騰してから卵を入れる
  4.  8分くらい茹でてからお湯を捨てる
  5.  氷水で一気に冷やす
  6.  殻を取ったゆで卵を煮卵のたれに漬ける

家事しない猫 ゆきち

ゆで卵は氷水で一気に冷やすと殻がキレイにむけるよ。

自分のために「手間をかける」のは贅沢なこと

読書する女性

「自分の機嫌は自分でとる」こんな素敵な言葉があります。

日々くらしていると楽しいことばかりではありません。

仕事や人間関係で理不尽なことがあったり、ふと「このままで大丈夫かな」と不安に思うこともありますよね。

そんなときは自分のために時間と手間をかけて労ってあげましょう。

自炊、読書、整理整頓、メイクなど…少しでも快適に生きる工夫は、一人暮らしの今こそやっておいて損はありません。

まとめ:便利なレトルト食品に一手間かけて食費を節約しよう

パスタソースを使ったお手軽レシピ

今日はレトルトのパスタソースを使った「豆腐のチーズ焼き」と「贅沢スパゲティ」を紹介しました。

レトルト食品は便利でストックがあると安心しますよね。

ちょっとしたアレンジでさらに美味しくなるので、良かったら作ってみてください。

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