【一人暮らしさん向け】絶対に食費が節約できる買物のコツ【7選】

食費の節約方法を紹介

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1人暮らし初心者

食費を節約するために、私に合った食費の予算買物のコツが知りたいな。

 

食費の節約方法はライフスタイルによって向き・不向きがあります。

とくに働きながら一人で暮らしていると「節約のために細かく時間を使えない。」と思いませんか?

  • 週1まとめ買い、底値の徹底はできない。
  • その日の気分や体調に合わせて献立を決めたい。
  • そもそも特売日に合わせて買い物できない。

お金だけでなく、時間も節約したいあなたに、予算の決め方と食費を節約する7つの方法を紹介します。

意識して取り組むと食費がグンと下がるので、ぜひ試してみてください。

 

家事しない猫 ゆきち

今日の記事は長いから、次の4点を先に紹介しておくね。

食費にいくら使ってる?

節約のために家計簿をつける

食費を節約したいなら、食費をいくら使っているかチェックしましょう。

何をどうしたら、いくら節約できるのか?

食費の節約は「いまの食費」に向き合うことから始まります。

家事しない猫 ゆきち

ちなみに2021年度の単身世帯の食費の平均値は38,410円だったよ。

家計簿をつけていない場合はどうするの?

つい頼ってしまう人

家計簿をつけていない方は、大まかな金額で計算してみてください。

たとえば。ある30代男性の場合。

  • 朝…コンビニでパンと飲みものを買う(400円)
  • 昼…会社の食堂で定食(600円)
  • 夜…コンビニ弁当(500円)

1人暮らし初心者

1日の食費は1,500円で
1ヶ月の食費は45,000円だね。

家事しない猫 ゆきち

大ざっぱでも大丈夫。食費にいくら使っているかを知ろうね。

外食は「食費」にするの?

こってりした中華セット

コンビニやスーパーで買ったもの、会社の食堂や外食も「食費」にすると家計簿がつけやすいです。

1人暮らし初心者

食べものは「食費」あつかいね。たしかに項目が多い家計簿は面倒くさくなってしまうよね。

 

ただし、飲み会やデート代は交際費にしましょう。

1人で外食するときより出費が大きいので、食費より「交際費あつかい」にした方が良いです。

食費の予算を決める

食費の予算を考える女性

食費の予算、どうやって決めていますか?

いろんなブログやサイトを見ると、やはり次の2点かと思います。

  • いままでの食費を参考にする
  • エンゲル係数を参考にする

エンゲル係数とは食費を「消費支出」で割った数値で、理想は15%平均値は25%と言われています。

1か月の「食費の予算」を決める

家事しない猫 ゆきち

たとえば今月の支出が160,000円の場合。エンゲル係数を使って計算すると、1ヶ月の食費は※24,000~40,000円だよ。

※理想値 160,000×0.15=24,000円
※平均値 160,000×0.25=40,000円

1人暮らし初心者

食費の予算を決めるとき、エンゲル係数は参考になるね。

1週間の「食費の予算」を決める

自炊男子の食費予算リスト

1ヶ月の食費の予算が決まったら、「お米と調味料の予算」を差し引きましょう。

たとえばAさんの1か月の食費予算は30,000円です。

お米と調味料3,000円を差し引くと27,000円。

27,000を5週間で割ると、1週間の食費予算は5,400円になります。

家事しない猫 ゆきち

食費は週によって変動があるからね、なんとか予算内におさめるようにがんばろう。

食費を節約するなら「自炊」がおすすめ

お気に入りのフライパンと鍋で自炊する女性

言うまでもなく、外食より自炊した方が食費が安くなります。

調理しなくても食べられるもの(納豆、キムチ、果物、冷凍食品など)があると便利です。

よく使う食材は小分けして冷凍保存すれば、さらに食費を節約できます。

 

noshチリハンバーグステーキ

また当ブログでは300円代~500円以下の冷凍おかずセットを紹介しています。

自炊できないときに使ってみてください。スーパーやコンビニでお弁当や総菜を買うよりも安くて、うまく使えば食費を節約できますよ。

✅関連記事:食費を節約できる!格安の冷凍弁当【5選】

一人暮らしに必要なお米の量は?

ごはんを美味しそうに食べる女性

1人暮らし初心者

そういえば、お米を買うときの目安が分からないのよね。

自宅でごはんを炊く場合、一人暮らしなら2kgまたは5kgがおすすめです。

  • お米2kg あまり自炊をしない人や少食な人
  • お米5kg ほぼ毎日自炊する人・パンや麺をあまり食べない人

おにぎり3個の画像

1合のお米で約340gのごはんが炊けます。コンビニのおにぎり約3個分です。

 

✅お米1kgで炊けるご飯を説明すると、次の3パターンになります。

  • お米1kg=6.7合
  • お米1kg=2200gのごはん
  • お米1kg=コンビニおにぎり22個分

家事しない猫 ゆきち

これから自炊する人は、まず2kgのお米からはじめてみよう。

一人暮らしで食費を節約する方法【7選】

食費の予算を考える女性

今日からできる食費の節約方法を7つ紹介します。

面倒くさいけれど、確実に節約できるのでチャレンジしてくださいね。

①使い切りサイズを選ぶ

100均で買った調味料

一人暮らしだと、お徳用の食材や調味料を買っても使い切ることができません。

賞味期限内に使い切る自信がないなら、割高でもミニサイズや少量パックがお得です。

肉や魚など、どうしてもファミリーサイズしか買えない場合は小分けして冷凍保存しましょう。

家事しない猫 ゆきち

最終的に食費が安くなれば良し!

②在庫をチェックする

1人暮らしの冷蔵庫の中身 きん。部屋

買物に行く前は必ず冷蔵庫の中をチェックしましょう。

  • どんな食材が、どれだけ残っているか?
  • 残り少ない調味料はあるか?
  • 賞味期限が切れたものはあるか?

 

食材や調味料は日に日に鮮度や美味しさが落ちていきます。献立を考えるときは「冷蔵庫にあるもの」を優先しましょう。

買物に行くベストタイミングは「どこに・なにが・どれだけ有るか?」が分かる状態です。

家にあったのに買ってしまう失敗は、いまある在庫が分からないから起こります。買物に行く前は必ず冷蔵庫の中をチェックしましょう。

③「買物リスト」を作る

カプチーノと筆記用具

冷蔵庫に残った食材と最小限の買物で、献立を考えましょう。

食費の節約と言えば「金額」に注目しますが、食材を捨てないことが最大の節約だと思うんです。

スーパーで考えながら買い物すると、必要ないものまで買ってしまいます。短時間で買い物するためにも買い物リストは作っておきましょう。

余談ですが、買物リストは売り場別に書くと、同じ売り場を何度もグルグル回ることがないのでおすすめです。

④空腹で買物に行かない

炊きたてご飯でおにぎり

買物に行くときに空腹だと、どれもこれも美味しそうに見えてしまいます。

買いすぎを防ぐために、軽く食べてから買物に出かけましょう。

どうしてもお腹が空いた状態でコンビニやスーパーに行くときは、短時間で買い物が終わるようにがんばってください。

 

お腹が空いた状態で「買おうかな、どうしようかな…」と迷いだしたら多分買ってしまいます。

とにかく短時間でサクッと買い物を済ませてしまいましょう。

家事しない猫 ゆきち

スーパーやコンビニの店内を走るほど急がなくて大丈夫だからね。

 

⑤買物リストを見て食材を買物カゴへ

スーパーの買物カゴに食品を入れる女性

スーパーによりますが、おおよそ売り場の配置パターンが決まっています。

野菜から始まって総菜や冷凍食品を買ってから、レジ精算していませんか?

買物リストを売り場ごとに分けて書くと、同じ通路を行ったり来たりする無駄な動きがありません。

時間をかけずに移動してお目当てのものを買物カゴに入れていきましょう。

必要な食材がない場合はどうする?

スーパーで野菜を選ぶ女性

買物リストを作ったのに、お目当ての食材がないときがあります。

  • もともと売り場に置いていない
  • 見た目(色や形、鮮度)が良くなくて買いたくない

家事しない猫 ゆきち

しかたないので、ほかの食材に置き換えるか献立を変更しよう。

料理のレパートリーを広げる考え方は食材や献立の変更も柔軟に対応できるようになります。

✅関連記事:料理のレパートリーを短期間で劇的に増やす方法【7選】

⑥買物リスト&レシートをチェックする

買物の後でレシートをチェックする女性

買物リストより多く買ってしまうこともありますよね。

スーパーはいろんな商品が並んでいて、レジ精算まで誘惑との戦いです。

買うか買わないか迷ったらヤバイです。このままだと買い物かごに入れる可能性大。

安くても必要ないなら、勇気をもってスルーしましょう。

⑦数字と向き合う

家計簿を見て憂鬱になる女性

1年を通じて出費の多い時期、節約できる時期があります。

数字に向き合うためには家計簿が欠かせません。

家計簿は色々あるけど、エクセルなど自動計算してくれるタイプが便利ですよね。

 

ここで衝撃の事実を書きます。家計簿をつけても節約できない人はできません。

私も節約できてない時期がありました。家計簿をつけるだけで満足していたからです。

  1. 食費が高くなる原因を突き止める
  2. どうやって節約するかを考える
  3. 考えたアイディアを実行する

家計簿はつけても収支が分かるだけなんです。

上記の3つを実行してこそ、家計簿をつけた意味があります。

節約を妨げる原因【2つある】

家計簿をつけて不安になる女性

節約を意識しているけれど、出費が増えて困っていませんか?

こういうのって、ダイエットを意識しているけど逆に太ってしまうパターンと似ているんです。

自分に厳しくしてしまうと逆効果なんですよね。

ここでは節約を妨げる2つの原因を説明します。

①食費の予算が安すぎる

時給2,000円

食費の予算を安くしすぎると、行動を大幅に変えなくてはなりません。

たとえば外食100%だった人が「今後は外食をしない!」を実行するのは無理があるんですよね。

極端な目標設定は挫折しやすく、自暴自棄になってさらに出費が増える可能性があります。

最終的な目標は大きくても、まずはハードルを低くして取り組みやすくしましょう。

 

  • ごはんを炊く
  • マイボトルにお茶を入れる

ごはんとお茶を用意するだけでも、1か月で5,000円以上は節約できますよ。

②ストレスや疲れによる浪費

仕事で使う資料作成に頭を悩ませている女性

ストレスと疲れは財布のひもをゆるめます。

食べることで発散するようになると出費はかさむばかり。

面倒だと思いますが、抱えている問題と向きあう時間を作ってみましょう。

親しい人に話を聞いてもらったり、怖くてできなかったことに取りかかってみましょう。(気がすすまない飲み会や残業を断るなど)

家事ストレスが浪費の原因に?!

恐る恐る料理している女性

食費を節約するための自炊も、義務的にするとストレスになります。

自炊は食材の買い出しから後片づけまで考えると、手間と時間のかかる家事です。

残業が多い人なら、自炊する時間がもったいなく感じても不思議ではありません。

 

ほほえみ御膳1

忙しいし、外食は高いし、でもラクしたい…そんなときに便利なのが宅配の冷凍おかずセットです。

ネットで注文するので買い物の手間もなく、キッチンを汚さないので後片付けもラクできます。

当ブログでは300円代~500円以下の冷凍おかずセットを紹介しています。

宅配の冷凍おかずセットは上手に活用すれば食費を節約できるので、興味がある方は使ってみてください。

✅関連記事:食費を節約できる!総菜を買うより安い宅配冷凍弁当【5選】

一人暮らしに「まとめ買い」は必要なの?

スーパーで買物する女性

食費を節約するなら「まとめ買い」です。

買い物の回数を減らした方が、時間とお金の節約につながるからです。

でも、私もなんですけど、まとめ買いができない人もいますよね。

ここではライフスタイルに合わせた3パターンの買い物方法を紹介します。

週1まとめ買いは上級者向け

料理を作る気力がわかない女性

自炊に慣れていない方にとって「週に1度のまとめ買い」は超むずかしいです。

むずかしいと思う理由は5つあります。

  • 1週間分の献立を決める
  • 買い物リストを作る
  • 大量の買い物
  • 食材を管理する(鮮度を気にする)
  • 予定通りに食材を使う

週1のまとめ買いは「計画的に行動したい人」や「食べるものにこだわらない人」に向いています。

計画通りに進まないとストレスを強く感じる人や、その日の気分や体調で食べるものを変えたい人は週1まとめ買いは止めておきましょう。

自炊に慣れてない方は「週2回」でまとめ買い

自炊が楽しくなってきた一人暮らしの女性

料理する時間がある方は、がんばって2~3日分の献立を考えてみましょう。

すべての食事を自炊する必要はありません。

1人暮らし初心者

朝ごはんと晩ごはんを自炊するとしたら、3日分の献立って…むずかしそう。

家事しない猫 ゆきち

朝ごはんをワンパターンにして、晩ごはんを肉・魚・麺類にすると、3日分の献立ができるよ。
朝はパン食。昼は外食。晩ごはんを「肉・魚・麺」で考えた3日分の献立
  • 朝ご飯(食パン・飲みもの・果物)×3日分
  • みそ汁 2食
  • 刻むだけの野菜サラダ 3食分
  • メインの肉料理 1食分
  • メインの魚料理 1食分
  • 麺類 1食分

1人暮らし初心者

なるほど!みそ汁と野菜サラダをまとめて作ると献立も考えやすくなるね。

残業や出張が多い方は「必要なタイミング」で買う

残業で疲れた女性

忙しくて生活が不規則になる方は、自炊できるときだけ最小限の食材を買いましょう。

料理に苦手意識をもっている方も、はじめは必要なときだけ購入する「都度買い」がおすすめです。

とにかく買物は最小限にしておきましょう。

 

まとめ:一人暮らしで食費を節約する方法【7選】

やる気に満ちてきた女性

ここまで食費の決め方と、食費を節約するために必要な7つの方法を紹介しました。

意識して取り組むと食費がグンと下がるので、できるところだけでも試してみてくださいね。

まとめると次のとおりです。

家事しない猫 ゆきち

少しでも取り組むと食費を節約できるからね。ここまで長文を読んでくれてありがとう。
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