節約初心者
どんな食材に、いくら使っているのか知りたいし。
一人暮らしでもできる食費の節約方法も知りたい。
総務省統計局が行った家計調査によると、
2020年度の単身者世帯の食費の平均額は42,753円でした。
外食が多い方やお酒が好きな方は、食費が50,000円を超えることもあるでしょう。
自炊中心の食生活で食費を20,000～30,000円に抑えることも可能です。
今日は食費が高くなる原因と、今日からできる食費の節約方法を紹介します。
・食費を見直して、節約したい人
・自炊できなくて、落ち込んでしまう人
・目的があって、貯金を増やしたい人
もくじ
毎月の食費、いくら使っていますか？
総務省統計局 家計調査によると
2020年度の単身世帯の1ヶ月の食費は42,753円でした。
ここでの食費42,753円は平均値です。
食費を20,000円以下の方もいれば、
外食が多く、お酒が好きな方は食費が50,000円を超える方もいるでしょう。
1人暮らし初心者
エンゲル係数で食費の目安を考えてみる
食費の目安を知る、もう1つの方法が「エンゲル係数」です。
エンゲル係数とは、食費÷消費支出で算出した数値。
消費支出は「食費」をふくむ全ての支出の合計金額のこと。
理想は15％、平均値は25％と言われていて
収入が少ないほど、エンゲル係数が高くなる傾向があります。
2020年度の家計調査結果から、
エンゲル係数を計算してみると、
⇒エンゲル係数は約25.3％
1人暮らし初心者
家事しない猫 ゆきち
家計簿で一人暮らしの食生活が分かってしまう
総務省統計局が行った家計調査をもとに食費の内訳表を作ってみました。
| 穀類 | 2647円 |
|---|---|
| 魚介類 | 1520円 |
| 肉類 | 1994円 |
| 乳・卵類 | 1334円 |
| 野菜・海藻 | 2619円 |
| 果物 | 946円 |
| 油脂・調味料 | 1260円 |
| 菓子類 | 3541円 |
| お弁当や総菜 | 8475円 |
| 飲料 | 3871円 |
| 酒類 | 2359円 |
| 外食 | 11915円 |
| まかない費 | 272円 |
| 合計 | 42753円 |
総務省統計局の家計調査では単身世帯だけでなく、2人以上の世帯のデータもあります。今回は食費について引用しました。
食費が高くなってしまう原因を考えてみよう
ここまで細かく家計簿をつける方は少ないと思いますが、とても参考になりますよね。
上記の表で見ると、コンビニやスーパーで買うお弁当やお総菜、外食で20,000円を超えていました。食費の約50％です。
もし自炊する機会を増やして、買った食材や調味料をムダなく使うことができたら、大幅に食費を節約することができるでしょう。
家事しない猫 ゆきち
今日からできる！一人暮らしさんにおすすめの食費節約術3つ
食費を節約するために欠かせないのが、食材や調味料をムダにしないことです。
以下の3つを意識するだけでも、かなりの節約効果があります。
- お米を買ってご飯を炊く
- みそ汁をつくる
- ミニサイズの調味料を使う
お米を買ってご飯を炊く
実はごはんを炊くだけで節約になるんです。
コンビニのおにぎり1個で約100gのご飯を使っています。
お米を1合炊けば、約330gのご飯。
お米2kgで約13合、お米5kgだと約33合のご飯を炊くことができます。
ごはん100gで塩おにぎりを作ると、1個20円くらいで作れますよ。
みそ汁をつくる
具だくさんなみそ汁は「おかず」にもなります。
おすすめは豚バラ肉、豆腐、長ねぎ。
みそ汁の具材、だし、みそ…こだわると美味しいみそ汁ができます。
みそ汁を作ったことがない方は「ほんだしで作る簡単みそ汁」を作ってみませんか？。
ミニサイズの調味料を使う
ダイソーやキャンドゥなど100均ショップで売っているミニサイズの調味料。
お徳用サイズとくらべると割高ですが、一人暮らしにとっては節約アイテムなんです。
しかもコンパクトサイズなので置き場所に困りません。
はじめて使う調味料もミニサイズを選べば、もし美味しくなかったとしても最小限の損失におさえることができます。
くわしくはミニサイズの調味料をつかって食費を節約しよう【100均は便利だよ】をご覧ください。
ある会社員の自炊生活 1ヶ月の食費は15,000～20,000円
以前のデータで申し訳ないのですが、
食生活を3ヶ月間すべて公開したページを紹介します。
当時の手取り給料は169,500円。
住んでいたのは家賃が45,000円の2LDKマンションでした。
自炊できた理由は3つ
フルタイムで働きながら自炊をするには理由がありました。
- 職場が残業禁止だった。
- 食費を節約するサイトを運営。
- 食べることが大好きだった。
材料1つの簡単なレシピ、どうしても作りたい料理やお菓子に挑戦しては、写真を撮ってSNSやブログに投稿していたのです。
クックパッドにアカウントを作って、つくれぽ投稿にはまった時期も…。
だれかに見てもらうことと記録に残すことで、自炊を習慣化できたように感じます。
家事しない猫 ゆきち
食費だけでなく、食生活も見直そう。
食べたものが身体を作るので、
1人暮らしこそ食生活に気をつけたいところ。
栄養バランスを無視した食生活って、肌はあれるし、なんかお腹が苦しいし、集中力が落ちて疲れやすくなりませんか？
疲れやすくなると、出費も増えてしまうんです。
たとえばお菓子を買ったり、外食をしたり、体調が良くなくて病院に行ったり、ドラッグストアで薬を買ったりします。
食費以外の支出をおさえるためにも、食費を節約しても栄養バランスを整えるコツをできる範囲で実行して、身体に優しい食生活を心がけましょう。
外食したら「お金を使って時間を節約できた」と感謝しよう
どんなときも自炊をして食費を節約しよう…そんな無茶なことはおすすめできません。
忙しいときや疲れているときは休息優先です。
職場や学校に食堂があれば、ぜひ利用しましょう。
なんか忙しい、時間が足りないと思ったときは、「時間を作りたいと思った時に、ぜひ実行したいこと」で、今やっていることを見直しましょう。
一人暮らしの食費について まとめ
ここまで総務省統計局の家計調査をもとに一人暮らしの食費についてまとめました。
家族の多い家庭とちがって、一人暮らしは食材や調味料を使い切れずに捨ててしまう恐れがあります。
そのため「自炊しない方がラクだし食費も節約できる」と考えるのも無理はありません。
今日からできる食費の節約方法として以下の3つがおすすめです。
- お米を買ってご飯を炊く
- みそ汁をつくる
- ミニサイズの調味料を使う
長くなりましたが、今日の内容が少しでもお役に立てば嬉しく思います。
